В процессе похудения у многих настает период, когда сброс веса останавливается, несмотря на усиленное соблюдение диеты и физических нагрузок. Некоторые женщины полагают, что следует снизить потребление калорий, но это неправильно.
Почему вес стоит на месте при похудении
Этот период называют эффект «плато». Одна из основных причин возникновения такой проблемы – скопление жидкости организма. Почему вес стоит на месте при похудении, что делать, чтобы снова запустить метаболизм? Остановка сброса веса может произойти при поддерживании слишком строгой диеты. Недостаточное количество калорий приводит к стрессу организма, поэтому он стремится накопить питательные вещества про запас.
Эффект «плато»
Такой же негативный эффект оказывают изнурительные физические нагрузки. При этом нарушается обменный процесс, приводящий к остановке сброса веса и даже к его увеличению. Рекомендуются усиленные физические нагрузки делать не чаще, чем через день. Потребление калорий в это время не должно быть менее 1200 ккал в сутки.
Следующая причина, почему вес стоит на месте, – произошедшая перестройка организма. При этом происходят:
- изменения костно-мышечного аппарата;
- подтягивание околосуставных связок;
- изменение места положения внутренних органов за счет сжигания висцерального жира.
Что делать, чтобы сдвинуться
Когда стрелка весов некоторое время стоит на одном месте, не стоит отчаиваться. Если не прекращать разумное занятие спортом и поддержание здоровой диеты, то вес снова начнет падать.
Сброс веса может останавливаться, если тренировки проходят по одной программе, и используется одна и та же схема питания. Позволяет пробудить метаболизм зигзагообразное питание. Например, привычный рацион по 1500 ккал следует изменить таким образом, чтобы в один день он был 1200 ккал, на следующий – 1800 ккал.
Сброс веса может останавливаться, если тренировки проходят по одной программе
В физических тренировках необходимо добавлять и силовые упражнения. При этом снова запускается процесс снижения веса, удается ускорить обменный процесс организма. Можно просто сменить набор упражнений на тренировках. Занявшись чем-то новым, есть вероятность опять ощутить скачок сброса веса и заметить уменьшение объема тела.
На заметку. Острая пища на 20% повышает метаболическую активность. Жир будет уходить, даже когда человек просто находится в покое. Диетологи советуют съедать хотя бы одно острое блюдо в неделю.
Благодаря капсаицину, содержащемуся в пряностях, ускоряется метаболический процесс. Этот компонент увеличивает количество липидов, мотивирующих снижение количества жировых клеток.
Ускорит метаболизм обычная горячая ванна. Американские исследования показали, что при этом сжигается столько же калорий, сколько можно потерять за 30 минут занятий спортом. Можно расслабиться и одновременно потерять вес.
Если питаться небольшим количеством еды, проводить тренировки все свободное время, а вес не сдвигается в меньшую сторону? Это часто возникающее событие. Возможно, что имеются довольно частые и значимые для похудения ошибки.
Питаться небольшим количеством еды
Диетологи советуют, что, если стрелка весов держится на одном уровне, следует пересмотреть продукты, которые используются в рационе. Среди них могут быть «враги».
Диета с низким содержанием углеводов, которую можно найти в Интернете, зачастую становится причиной утраты мышечной массы. Мышцы становятся дряблыми, вес может стоять на месте.
Обратите внимание! Нелегко потерять вес, который накапливается на талии, ягодицах или животе. Что можно делать, если вес встал при похудении? Важно готовить еду с небольшим количеством соли, потому что натрий способствует накоплению в организме жидкости. Другим важным моментом является сокращение употребление сахара. Вместо него можно использовать стевию.
Что делать, если вес встал при похудении, чтобы усилия не пропали даром? Для этого следует избегать 4 основные ошибки:
- Отказ от употребления хлеба. Его нужно есть, только покупать тот, который сделан из цельного зерна. Хлеб дает сытость на несколько часов, благодаря содержанию в нем волокон. Не стоит его дополнять соусами, жирными сырами или колбасными изделиями.
- Питаться только легкими продуктами. В них низкое содержание жира или сахара. Они имеют меньше калорий, по сравнению с другими продуктами. Но если съесть их много, можно превзойти количество потребления калорий, в итоге наберутся лишние килограммы.
- Пропускать обед. Это плохая привычка, которая не помогает худеть быстрее. Из-за пропусков приема пищи в крови снижается уровень сахара, что усиливает голод, и появляется желание съедать больше. Если пропускать ужин, то после пробуждения утром будет чувствоваться сильный голод, будет сложнее контролировать съедаемую за завтраком пищу.
- Ограничивать разнообразие пищи. Запрещение употребление некоторых продуктов в рационе увеличивает беспокойство. Чтобы похудеть, не нужно полностью перестать есть определенные продукты. Можно время от времени побаловать себя, конечно, не каждый день. Это поможет дольше удерживать соблюдение диеты. Нужно стараться есть здоровые низкокалорийные продукты. Если нравится шоколад, то лучше есть черный. Съев 30 г. такого шоколада, можно обеспечить себя антиоксидантами, но это не приведет к набору веса.
Диетологи считают, что правильный график приема пищи – есть 6 раз в день небольшими порциями (примерно по 300-400 ккал). Таким образом, можно справиться с голодом и ускорить метаболизм. Кроме этого, можно избежать желания перекусить чем-то нездоровым и гиперкалорийным. Как только будет пройдена отметка в 5 часов после еды, уровень сахара начинает резко снижаться, тогда человек начинает есть все, что попадется под руку, не задумываясь о последствиях. Правильнее всего устраивать перекусы, завтрак обед и ужин не более чем через 3 часа.
Обратите внимание! Рекомендуется пить холодную воду. Она оказывает эффект сжигания жира. Выпитая жидкость из холодильника придает чувство сытости. Нужно выпивать два стакана воды перед каждым приемом пищи. Эта привычка помогает ускорить метаболизм, а также уменьшить количество съеденных калорий.
Иногда выяснить, почему при похудении вес стоит на месте, помогает решение вести дневник потребленной пищи. Исследования утверждают, что такая привычка способствует преодолению трудных этапов снижения веса. Еще одна сложность состоит в том, что сложно придерживаться установленной диеты в выходные дни. Легко стереть результаты предыдущих усилий, особенно, если предстоит вечеринка с алкоголем.
Иногда лекарства (антидепрессанты, препараты для лечения диабета и контрацепции) могут привести к неконтролируемому набору веса. Поэтому, принимая какие-либо лекарства, следует проконсультироваться с лечащим врачом по этому поводу. Возможно, удастся найти адекватную альтернативу.
Пить холодную воду
Часто встречается проблема, когда организм устойчив к инсулину. Около 30% взрослых людей и почти 70% с избыточным весом имеют метаболический синдром. Инсулин подавляет выделение накопленного жира в организме и способствует образованию сахара. Метаболизм человека с резистентностью к инсулину способствует накоплению жировых отложений.
В этом случае стоит обратиться к врачу, чтобы проверить устойчивость к инсулину. Если будет уставлена такая проблема, следует изменить свой рацион и начать принимать лекарственные препараты, которые помогут сбросить вес.
Важно! Существуют потенциальные причины, по которым может остановиться сброс веса: короткая продолжительность сна, сидячий образ жизни, переедание после тренировок, стрессовые ситуации, неправильно составленная диета, включающая в себя переработанные продукты и неподходящие овощи и фрукты.
Совет психологов – мотивировать свое похудание. Энтузиазм мотивирует бегать и посещать тренажерный зал. Возможно, что ежедневные, однотипные упражнение наскучат, и не захочется вставать с удобного дивана, чтобы сделать очередную пробежку. Этому есть решение. Необходимо поменять вид физический нагрузки. Можно сходить в бассейн. Мужчинам и парням записаться на секцию бокса или каратэ. Таким образом, снова появится желание поднять свою мотивацию. Возможно, через некоторое время снова захочется заняться тем видом спорта, который сейчас раздражает.
Рекомендуется найти себе партнера, чтобы ускорить процесс сжигания жира. Дело не только в том, что занятие сексом сжигает много калорий. По словам американских исследователей, если один из супругов начинает режим похудания, то это может повлиять на привычки другого, что усиливает стимулирующее действие.
Используя вышеприведенные рекомендации, удастся снова увидеть свой еще более похуделый силуэт в зеркале. Но если диета вызывает неприятные ощущения, а спорт не вдохновляет, то в этом случае такой образ жизни не принесет пользы. Возможно, придется пересмотреть его и найти альтернативу. Рацион можно поменять и подобрать более приятный и полезный, спорт заменить танцами или йогой.
На заре эры человечества наши предки никогда не сталкивались с необходимостью снижения веса. Наоборот, эволюция гарантировала выживание именно индивидуумам со способностью «накапливать запасы», хранить и использовать в условиях голодания и нерегулярного поступления пищи. Именно поэтому на генетическом уровне борьба с весом - это во многом борьба с собственным организмом, ведь быструю потерю жировой ткани организм воспринимает как угрозу собственной безопасности.
Согласно закону сохранения энергии арифметика проста и логична. Энергия поступает с едой и тратится на обменные процессы и физические нагрузки, и при соблюдении этого баланса запаса в виде образоваться попросту не может. Казалось, уравнение снижения веса давно решено Майей Плисецкой, которая в одной лаконичной фразе уместила фундаментальный принцип похудения. Но на практике так происходит не всегда. Многие худеющие с удивлением отмечают, что при соблюдении всех условий вес почему-то стоит на месте.
Сейчас существует огромное количество специалистов, которые занимаются проблемой коррекции веса, - это диетологи, эндокринологи, фитнес-тренеры. Но при наличии здравого смысла и критического мышления каждому под силу разобраться в основах и выяснить, что делать, если при похудении вес встал. Прежде всего, необходимо определиться, какой объем жировой ткани является лишним, и какой именно вес планируется достичь в результате похудения.
Методы, позволяющие оценить степень избытка массы тела:
- ИМТ - отношение массы тела в кг к квадрату роста в см. Норма для женщин до 22, для мужчин до 25;
- расчётный идеальный вес по формуле.
Для женщин = Рост (см) — 110
Для мужчин = Рост (см) — 100
Однако эти цифры не дают четкого представления о количестве именно жировой ткани и считаются ориентировочными.
Биоимпедансометрия - простейшая процедура, похожая на ЭКГ, пройти которую сейчас можно во многих кабинетах здоровья и фитнес-центрах. Исследование покажет количество мышечной и жировой ткани в % от общей массы тела
Питание
Дефицит калорий в пище - главный инструмент процесса похудения, однако здесь есть множество «подводных камней». Установлено, что даже при отсутствии физической активности диета, содержащая 1500 ккал/сут, обеспечивает небольшое снижение массы тела. Диета для умеренной редукции веса содержит 1200–1300 ккал/сут, ну а рацион максимальной редукции (то есть менее 1000 ккал) самостоятельно практиковать не рекомендуется, его используют в клиниках похудения в отдельных случаях устойчивого ожирения не более 2–3 недель.
Даже при неукоснительном соблюдении правильного питания нужно дополнительно нужно убедиться в следующем:
Скрытые калории
С развитием успехов пищевой промышленности не всегда удается «на глаз» определить, что содержится в той или иной еде. Так, в «полезных» йогуртах всегда есть глюкозно-фруктозный сироп, в большинстве колбасных изделий в качестве наполнителя в больших количествах присутствует углевод крахмал, а порция суши может содержать до 400 ккал.
Многие действительно полезные компоненты питания также не всегда низкокалорийны. Например, в 100 г орехов более 600 ккал, а фрукты (особенно виноград, финики, хурма) содержат много сахаров, которые хоть и природного происхождения, но все равно являются легкоусвояемыми углеводами. То же самое касается меда. Магазинные соки и газированные напитки - еще один источник «нелегальных» быстрых и ненужных сахаров.
Заправки для салатов и овощей - оливковое и другие масла, сметана, в больших количествах также могут внести значительный «вклад» в калорийность приема пищи и без ущерба для вкуса могут быть заменены на соевый соус, лимонный сок, уксус.
Вес порций и перекусы
Внимательно считайте! Одной из частых причин, почему вес стоит на месте при правильном питании является то, что на самом деле вы съедаете больше, чем думаете.
Количество белка
При соблюдении диеты одновременно с активными физическими нагрузками ни в коем случае нельзя сокращать количество белка в рационе, оно должно приближаться к 30%. В противном случае организм вместо жиров может начать использовать необходимую мышечную ткань. Замена мышц на жир также может быть причиной того, что вес стоит на месте.
Углеводы необходимы
Полный отказ от углеводов в попытке уменьшить калораж не оправдан, так как организм начнет преобразовывать углеводы из белка (это называется глюконеогенез ), забирая протеины, необходимые для постройки мышечной массы.
Многие клетки работают только на глюкозе (например, мозг) и в попытке получить энергию организм начнет так быстро расщеплять жиры до жирных кислот, что побочно образуется много кетоновых тел . Это токсины, способные остановить метаболизм и вызвать ухудшение самочувствия (головные и мышечные боли, тошноту, слабость). Количество углеводов в диете должно быть около 120–150 г в сутки. И это должны быть «долгие» углеводы, то есть с низким гликемическим индексом . Другими словами, они должны расщепляться и усваиваться медленно, не успевая отложиться в жир.
Количество выпиваемой воды
Нужно понимать, что распад любой жировой ткани сопровождается выделением кетонов. Избежать этого нельзя, такова биохимия похудения, но минимизировать их действие можно. При достаточном количестве жидкости они быстро фильтруются почками и удаляются из организма. Именно поэтому важно выпивать не менее 2–2,5 литров жидкости, что обеспечит бодрость и хорошее самочувствие.
Ускорение чувства насыщения
Чувство сытости у человека возникает от раздражения специальных барорецепторов в стенках желудка, которые и определяют его степень растяжения и наполненности. Обманите желудок! Добавление в еду пищевых волокон или клетчатки (отруби, спирулина) позволит увеличить объем еды при относительном снижении калорий, а насыщение наступит раньше.
Режим питания и распределение пищи в течение дня
В корне неправильно считать, что есть можно в любое время дня и даже ночи, если по калорийности еда не превышает «нормы». Именно во второй половине дня работа вегетативной нервной системы активизирует процессы накопления и отложения жиров.
Большие интервалы между приемами пищи также дают негативный эффект, поскольку нестабильный уровень глюкозы в крови дает сигнал к замедлению метаболизма.
Соль и приправы
В попытке улучшить вкусовые качества диетического питания иногда рекомендуется использовать большое количество пряностей. Более того, существует мнение, что острые приправы ускоряют обмен веществ.
Достоверных данных в этом отношении не получено, но они однозначно возбуждают аппетит и запускают секрецию желудочного сока. В результате возможны нарушения диеты. А избыточное количество соли (более 5 г в сутки) способствует задержке жидкости в тканях и снижению лимфодренажа. Соль-зависимая задержка жидкости особенно характерна для женщин в силу особенностей гормонального фона.
В некоторых случая полностью отказаться от соли - это то, что нужно сделать худеющей девушке, если вес стоит на месте. Кстати, необходимое человеку количество хлоридов содержится и в обычном рационе даже без досаливания.
Алкоголь
Существует мнение, что алкоголь сжигает жиры. Это абсолютно не так. Он вызывает падение уровня глюкозы в крови, а значит, повышает аппетит. Калорийность бокала вина 150–200 ккал, рюмки коньяка - около 250. А еще существует риск ослабить самоконтроль в соблюдении диеты.
Физические нагрузки
Итак, вы строго соблюдаете диету, следите за количеством выпиваемой жидкости, ходите в спортзал, но вес почему-то стоит на месте. В этом случае необходимо провести анализ правильности своих занятий спортом.
Недостаточная или избыточная физическая нагрузка
При малоинтенсивных или нерегулярных тренировках не создается стойкий дефицит калорий. Организм не расходует запасы, вес не снижается или снижается не так медленно, как хотелось бы. Наоборот, при изматывающих тренировках организм усиливает синтез гормонов, стабилизирующих массу тела и тормозящих липолиз (распад жиров).
Потеря жировой массы компенсируется набором мышечной
Возможно, на этом этапе вес уже близок к идеальному.
Тренировки при нецелевых значениях пульса
Опытные тренеры часто говорят, что жир «горит» при низком пульсе. Именно поэтому в плане снижения веса так эффективны аэробные тренировки, однако при пульсе более 150–160 доступ кислорода к тканям затруднен, и процессы жиросжигания останавливаются. В ходе тренировки нужно найти и поддерживать свой пульс в нужном интервале. Обратите внимание - аэробные процессы жиросжигания запускаются после 20–30 минуты физических нагрузок в невысоком темпе (кардио), поэтому кратковременные анаэробные тренировки хороши для создания рельефа, но не для снижения веса.
Другие факторы
Или почему при соблюдении диеты и адекватных физических нагрузках я не могу похудеть и вес стоит на месте?
Дефицит витамина Д
Недавние исследования подтверждают, что в отсутствие витамина Д усиливается инсулинорезистентность , то есть начинает преобладать путь запасания жировой ткани. Не самый очевидный фактор в коррекции веса, однако если вы все делаете правильно, а вопрос почему вес стоит на месте по-прежнему актуален, возможно, стоит сдать анализ. В зависимости от результата, врач назначит препараты витамина Д в профилактической или насыщающей дозе.
Продолжительность непрерывного ночного сна
Отсутствие полноценного сна резко вмешивается в метаболизм, нарушая естественные циркадные ритмы синтеза многих гормонов, особенно кортизола и гормона роста. Проще говоря, организм воспринимает такую ситуацию как стрессовую и переходит в режим «энергосберегания». Кроме того, неадекватное повышение уровня кортизола резко повышает аппетит и усиливает отложение жировой ткани в области лица и на талии. Хронический дефицит сна - еще один ответ на вопрос почему вес стоит на месте.
Плато
От людей, находящихся в процессе снижения веса, часто приходится слышать о наступлении фазы плато. Этим термином обозначают ситуацию, когда вес при похудении остановился на одной цифре и это продолжается какое-то время.
Что же делать?
Главное понимать, что замедление темпов снижения веса - это абсолютно нормально.
Это может быть связано со следующими моментами
- Изменение соотношения жира и мышечной ткани. Вы тренируетесь, жировой ткани становится меньше, но процент мышц увеличивается. В этом случае при сохранении веса отмечается уменьшение объемов.
- Чрезмерно интенсивные тренировки в сочетании с крайне строгой диетой. Особенно тревожным знаком в этой ситуации является наступление аменореи у женщин (прекращение месячных). Таким образом организм дает понять, что испытывает сильный стресс и метаболизм предельно замедлен для сохранения ресурсов. В этом случае нужно снизить активность занятий и слегка расширить жесткие рамки суточного калоража. Колебания в +/- 200-300 ккал/сут воспринимаются организмом естественнее.
- Нарушение лимфодренажа и задержка жидкости. В этих случаях решением проблемы может быть курс посещения бани или сауны либо аппаратные процедуры или обертывания. Также хорошо помогает замена 1–2 тренировок в неделю на занятия в бассейне.
- Неадекватная калорийность рациона. В процессе похудения вы соблюдаете диету и тренируетесь, что ожидаемо вызывает снижение веса. Но людям с меньшей массой нужно и меньше калорий, а ваша диета по-прежнему рассчитана на прежний вес. Коррекция рациона сдвинет вес с «мертвой» точки.
- Заново посчитайте свой ИМТ. Возможно, идеальный вес уже достигнут.
Практика показывает, что при правильном подходе темп снижения веса вновь повышается через 1–2 недели. Некоторые диетологи считают эффект плато признаком адекватной реакции организма на дефицит калорий.
Вот, пожалуй, самые необходимые ответы на вопросы: , как же ускорить похудение?
Интересные цифры:
- 1 килограмм жировой ткани эквивалентен 7000 калорий
- за 30 минут бега организм сжигает 300–400 калорий
- калорийность 1 куска пиццы 550 ккал
- во время сна на базовые метаболические процессы расходуется 60–70 ккал в час
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Типичная ситуация, почему вес стоит на месте, это неправильный подсчет калорий
, дефицит или избыток одного из макронутриентов, или переоценка интенсивности собственной физической активности. Хотя бывают и более сложные случаи. К примеру, у человека может быть нарушение гормонального фона или заболевание, вызывающее отеки. Тогда он худеет, но сам того не видит. У решившихся на набор мышечной массы
сходные проблемы. Либо они фактически недоедают, либо не получают нужных макронутриентов со своим питанием. Но все это - теоретические рассуждения. Как узнать конкретно свою причину?
Содержание статьи:
Может ли вес стоять, а диета - соблюдаться
Общая диетологическая теория ответит на этот вопрос четким: «Нет». А точнее, не совсем. Вы можете хоть сто раз соблюдать свое правильное питание, или неправильное, или считать калории, или не считать, но если вес стоит, организм получает все необходимое ему для поддержания текущей массы тела.
Почему же всего неделю назад на том же самом рационе мы худели, а теперь - нет? Есть несколько типичных ситуаций.
Допустим, кто-то отсидел на гречнево-кефирной диете неделю. Обрадовавшись похудению на 5 кг, этот человек решил перейти на правильное питание. Калорийность условного гречнево-кефирного рациона была порядка 700 ккал в сутки. В иные дни - 800. в иные 600, так как доесть гречку с кефиром не было никакой возможности.
Выходить с диеты наш герой решил на «правильном питании». А так как понимание у каждого свое, рацион принял вид:
Завтрак: зефир, чай, каша овсяная с бананом и арахисовым маслом.
Если вы занимаетесь аэробикой, много, долго, и дошли уже до рубежа, где групповых тренировок 2-3 в день, или у вас столько же часов домашней аэробной активности под видео, стоит очень серьезно задуматься, зачем все это надо.
Лучший вариант тут, если аэробика просто повышает аппетит, и вы периодически срываетесь на сладости и прочее подобное. Периодичность тут достаточно высокая, потому дефицита нет, и вес стоит. А характер «срывных» продуктов такой, что они задерживают жидкость. И вы выглядите не лучшим образом. Решение очевидно. Пересчитайте калорийность так, чтобы дефицит стал небольшим. Или уменьшите волевым решением количество аэробных тренировок. Последнее, кстати, более полезно для здоровья опорно-двигательного аппарата, особенно если вам больше 35 лет.
Вариант худший, когда аэробные занятия привели уже к метаболической адаптации. Обычно это встречается, когда аэробика по 2 часа в день сопровождается жесткой диетой с ограничением углеводов и какими-либо тренировками, которые могли бы быть силовыми, если бы не невозможность поднимать нормальные отягощения, живя в таком режиме. Обычно «это» бывает у тех, кто пытается сушиться как профессионалы фитнеса, и не использует фармакологическую поддержку. Выражается в том, что вес сначала резко подскакивает на 2-3 кг в одночасье, а потом держится несмотря на увеличение часов аэробики до беспредельно космических, и переход на одни лишь суперсеты и круговые в силовом тренинге.
Это явление настигает тех, кто сушится довольно давно, и ушел за физиологически допустимые проценты жировой ткани для женщин. Сопутствует ему полный гормональный сбой - цикла обычно не бывает, ТТГ повышен, пролактин также может быть повышен, кортизол существенно выше нормы, СТГ - существенно ниже. Другие симпотомы - бессонница, полное исчезновение аппетита, но с периодическими « тягами» к странным продуктам, и постоянные простуды и головные боли.
Если есть хоть один из перечисленных выше признаков, нужно планировать «обратную» диету и постепенно сокращать кардио до общечеловеческих объемов (200 мин в неделю максимум). Делать это надо постепенно, и если откровенно, то без особой надежды на дальнейшее похудение. Параллельно очень рекомендуется сходить-таки к эндокринологу, и выяснить, насколько тяжелыми были последствия сушки для организма.
В этой ситуации нормальным является набор 3-5 кг веса в течение 1-2 месяцев обратной диеты. В будущем стоит серьезно пересмотреть свои приоритеты. Не всем людям от природы суждено быть «соревновательно-сухими». И абсолютно всем - вредно быть такими круглый год. Если вы зашли в тупик со своим похудением и тренировками для него, неплохим решением обычно является концентрация на развитии таких качеств, как сила, ловкость, скорость или гибкость и постепенный отход от «любительского эстетического бодибилдинга. Хотя, найдутся и специалисты, которые расскажут вам о важности походов к психологу и коррекции эмоционального фона.
Видео по теме
Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова
Жмите на пункт и получайте исчерпывающую информацию, что делать.
В большинстве случаев остановка в похудении - не болезнь и не приговор. Это природная реакция адаптации.
Быстрая навигация по статье:
Почему №1. Слишком низкая калорийность
Съедаете 1200 ккал в день вот уже пятую или шестую неделю? А то и 900? Еще и разгрузки всего лишь на 500-600 ккал делаете каждый четверг? Рады за вас, что плато наступило. Ваше тело работает правильно!
Что происходит? Вы стали кормить организм меньше. Первый стресс прошел, и разумное тело начинает подстраиваться под новые строгие рамки, предполагая, что теперь-то только так и выживать - на несчастные 1000 условных килокалорий в день.
«Ну что ж… Меня голодом так просто не заморишь! Буду экономить и замедляться», - решает организм, и… Привет, плато! Как же ты меня бесишь! - вот уже десятый день думаете вы.
Что делать?
Увеличьте калорийность. Минимум +20% к усвоенной низкой цифре. Было 1200? Сделайте 1500, но не за счет сахара, а мясом, рыбой, гречкой, паровыми и свежими овощами, оливковым маслом.
Кстати, о масле. Следуя низкоуглеводной диете, вы сократили и углеводы, и жиры? Счастье, что плато пока что единственный минус вашего похудения.
Запомните!
На долгом минимуме жиров в рационе (когда их число за день ниже 30 грамм, что касается человека любого пола, комплекции и возраста) вы сильно рискуете здоровьем и красотой. Попав в больницу, потеряв волосы, испортив кожу, придушив иммунитет и репродуктивное здоровье, вам будет не до фигуры.
Если соблюдаете низкоуглеводную диету, не будьте строги с калориями! И никогда не объединяйте два ограничения. Или углеводы, или жиры.
При увеличении калорийности не лишнее добавить витаминно-минеральный комплексный препарат по возрасту и полу или хотя бы набор антиоксидантов - витамины А, С, Е, цинк, селен. Похудение и плато - прямые факторы стресса. Тело надо накормить и взбодрить.
Еще одно решение вопроса - делать зигзаги калорийности в течение 1-2 недель, чтобы режим «SOS! Сохраняю каждую калорию!» не включался надолго. Плато может закончиться всего за 2-3 дня, если вы резко снизите калорийность от привычной отметки, а затем повысите.
Например, было Х ккал. Сделали (Х минус 40%) на 1 день, подняли до Х на 2-ой день и снова подняли до (Х плюс 40%) на 3-ий день. Таких циклов сделать несколько.
При этом на сладости не налегаем! Белки, сложные углеводы с клетчаткой (отруби, псиллиум), овощи, фрукты без высокого ГИ.
Но не только чрезмерно низкая калорийность может остановить похудение.
Давайте разберемся по другим возможным причинам, не забывая, что частенько к долгому плато приводит их вредная комбинация.
Не стесняйтесь узнать себя в описанных ситуациях! Не ошибается только тот, кто ничего не делает. А вы делаете и обязательно достигнете успеха, если вникнете в нужные детали.
Почему №2. Слишком интенсивные кардиотренировки
Аэробика! Бегом от объемной попы и складочек на животе! «Я сегодня отпрыгала полтора часа в зале, а потом прошлась домой бодрым шагом еще 50 минут!»
Не спорим, это большие физкультурные достижения, особенно для человека еще пару месяцев назад едва ли проходившего пешком 1 остановку до метро. Однако именно такие аэробные сверхусилия могут стать причиной остановки в похудении.
Суть в том, что аэробная нагрузка способствует сжиганию не только избытка жира, но и некоторому разрушению мышц. А утерянные мышцы - это минус в дальнейшем жиросжигании, потому что именно мышечная ткань тратит больше всего энергии.
Фактически, вы сжигаете вашу главную лабораторию похудения - те незаменимые мышцы, которые даже в покое тратят больше энергии, чем любая другая ткань в организме.
Что делать?
Включить в физкультуру атлетическую гимнастику. Или вовсе отказаться на некоторое время от интенсивной аэробики. Оставьте легкие пешие прогулки ради настроения и кислорода (гуляем в парке и между домами, вдали от больших дорог). А в зале обратитесь к услугам тренажеров.
Если боитесь железа (Нонсенс! Но об этом в следующий раз), уделите внимание домашним тренировкам с утяжелением собственным весом. Доступных вариантов много!
- Планка прямая, боковая и обратная, начиная от 15 секунд непрерывного стояния, на ладонях и на локтях, с отрывом одной руки или ноги - вариаций множество. Только из планки можно составить трудную силовую тренировку.
- А также отжимания от пола, качание пресса с пола на спине, выпады прямые и в реверансе и другие обычные упражнения, которые выполняются необычно - в супермедленном режиме. Что это значит? На 10 секунд поступательное усилие, на 7-10 секунд возврат в исходное положение.
Читайте о доступной атлетической гимнастике в статье
Почему №3. Слишком мало воды или отказ от соли
Подобные ограничения, случайные или целенаправленные, работают по схожему механизму во время экстремального снижения калорийности. Тело начинает задерживать воду, которую недополучает.
Кроме того, при недостаточном поступлении воды или невозможности задерживать жидкость адекватно потребностям обмена, организму сложнее выводить остаточные продукты жиросжигания.
Вы усиливаете интоксикацию изнутри, что само по себе ухудшает самочувствие и работоспособность всех систем и органов. Нет тонуса, не будет и эффективных процессов. Перенапряжена печень, которая при похудении работает за двоих. Тяжело почкам. Страдает очищение кишечника. С трудом работает эндокринная система и головной мозг.
Что делать?
Дайте телу то, что вы резко ограничили в период дополнительной нагрузки!
- Напоите тело из расчета 20-30 мг на 1 кг веса тела, порциями по 100-200 мл между едой и за 20 минут до еды.
- Присаливайте пищу из расчета до 5 грамм соли в сутки (= из всех продуктов). Это неполная чайная ложка.
Почему №4. Слишком мало движения
Все моральные силы уходят на диету? Ненавидите фитнес? В расписании нет даже пеших прогулок умеренным шагом? Зарядке по утрам - нет, а от паровой котлетки опять отказались?
Увы, ситуация, когда вес стоит на месте, гарантирована. Вы в замкнутом круге. Низкая калорийность - стресс - адаптация тела «А вдруг голодать теперь придется пожизненно?» - низкие энергозатраты. И что особенно печально - с прогрессирующей потерей мышечной массы. Что не используется, то расходуется наравне с жиром!
Не нагружая мышцы, вы их теряете! И доктор не поможет. Сохранить мышечную ткань для топки жира - первоочередное задание при похудении, под личную ответственность.
Варианты физкультуры, которая доступна всем:
- Пешком 40-60 минут в день;
- Бодифлекс и Оксисайз;
- Приседания и выпады, планка;
- Лестницы вместо лифта;
- Все советы из «Почему №2».
Почему №5. Слишком долго на одной и той же диете
Анализируйте свое меню. Обратите внимание, что наиболее популярные системы в последние годы (Дюкан и прочие белковые диеты) предлагают постоянную смену режима питания. Строго белковая фаза с минимумом углеводов, с послаблением и весьма расширенная.
Это учитывает неизменный постулат диетологии: ни одна диета не работает одинаково эффективно на первой и третьей неделе. Самые значительные результаты достигаются за 2, максимум 4 недели непрерывного стиля питания. Далее надо менять хотя бы состав продуктов, а то и режим их приема в течение дня.
Что делать?
- Измените рацион. Переходите на следующую стадию или вернитесь на предыдущую. Уйдите с диеты на принципиально другую. Была японская? Перейдите на ПП (правильное питание). Было ПП? Сделайте 7 дней низкоуглеводной диеты.
- Измените режим приема пищи, например, сделайте питание более дробным - до 5-6 раз в сутки небольшими порциями величиной с 1-1,5 ладони. Не бойтесь! Частые (хотя бы 4 раза в день!) приемы пищи усиливают жиросжигание.
Есть после шести!
Попрощайтесь с привычкой «не есть после шести». Подумайте сами: в 18:00 ужин… И аж в 8:00 завтрак. Ежедневный голодный промежуток, после которого здоровое тело вполне может переключиться в эконом-режим. А самое главное, даже без такого перепуга, страдают желчный пузырь и печень - главные помощники безопасного похудения.
Почему №6. Слишком интенсивные или однообразные тренировки
Еле доползаете из зала домой? Постоянно мучает крепатура? Стали плохо спать - долго засыпаете, или тревожно спите, или не высыпаетесь за 8 часов? Снова не можете выполнить, казалось бы, привычные уже движения? Все это симптомы перетренированности. Снизьте нагрузку и хорошо отсыпайтесь!
Смена режима тренировок и всего лишь небольшой процент сверхусилия - залог правильного стимула для организма, который и так перенапряжен активным жиросжиганием.
- В домашних условиях меняйте виды упражнений, следите за техникой и прожимайте мышцы в качество, а не ради наращивания повторов. Здесь снова на помощь приходит сверхмедленный режим выполнения движения (см. «Почему №2»).
- В зале задайте вопросы тренеру. На групповых занятиях - не западайте на 1 вид дольше 1 месяца и ходите к разным тренерам.
Почему №7. Объективные преграды со стороны здоровья
Во-первых, предменструальный синдром. Вес может не только стоять на месте, но и подскочить на 1-3 кг. Не волнуйтесь, это задержка жидкости. Дайте срок до первых дней цикла, когда похудение покатится с новой силой за счет выгодного гормонального фона.
Во-вторых, возможные болезни, приобретенные за время сброса жира. Прислушайтесь к необычным признакам и не пытайтесь списать любое недомогание на похудательные процессы.
Что делать?
Выраженная усталость? Посыпались волосы, бледная и сухая кожа? Судороги в ногах? Непонятная зябкость? Заторможенность мышления? Отсутствие хорошего самочувствия после полноценного ночного сна? Следующие другу за другом ОРВИ? Обращайтесь к врачу!
Больной организм не будет правильно худеть. А недомогания на начальных стадиях легче вылечить. Здоровье даст возможность довести похудение до логического завершения - нормальный вес и стройная фигура.
1) Неделя плато - не основание бросить похудение.
При одном существенном «но!»: если вам таки-да нужно продолжать худеть. Пересчитайте свой индекс массы тела. Возможно, вы уже пришли в нормальный диапазон, и ваше разумное тело не будет двигаться дальше без вреда для здоровья. Скажите ему «Спасибо!», и займитесь атлетикой, оттачивая контуры тела.
Если худеть еще нужно, внимательно перечитайте статью и проведите откровенный самоанализ.
2) Выбросьте весы!
Сделайте контролером сантиметр. При достаточных физических нагрузках, вес может оставаться прежним, а объемы уходить. Сантиметр, кстати, выгодно взять в помощники с самого начала, потому что мы худеем ради фигуры, а не для абстрактного числа на весах.
3) Забудьте о цели «Похудеть во что бы то ни стало!».
Это выгодно - визуализировать красивую фигуру, помня о цели. Но не надо примерять желанный купальник по 2 раза на дню. Создайте образ в своем воображении: «Я стройная. Я на пляже. Купальник сидит идеально», и отпустите его, доверившись жизни.
А пытливый ум и трезвый расчет направьте на описанные в статье ошибки, которые легко исправить, проявив терпение еще на 1-2 недели. Не унывайте! При верном поведении плато крайне редко длится дольше 1 месяца.
Теперь вы знаете главные причины, почему вес стоит на месте при похудении, и что делать, чтобы продолжить успешный путь к желанной фигуре.
Изучайте важное! У вас все получится!
Спасибо за статью (9)
Похудение - процесс сложный, непредсказуемый, имеющий множество нюансов, которые требуют к себе внимания и чинят препятствия на пути к заветной цели. Одной из таких проблем является застой веса, когда в течение нескольких дней и даже недель килограммы никуда не уходят. И это при том, что строго соблюдается диета и не пропускается ни одна тренировка.
Не многие в такой ситуации способны набраться терпения и разрубить этот гордиев узел. Большинство опускает руки, закрывает абонемент в тренажёрный зал и «с горя» заказывает себе пиццу с беконом на вечер. А ведь всё решаемо, и это не повод отказываться от мечты - надо лишь выяснить, почему стоит вес, и устранить причину этого явления.
Эффект плато
Застой веса в диетологии называется эффектом (фазой) плато. Это для худеющего данный процесс непонятен и ничем не обоснован. Специалисты же объясняют его адаптивным термогенезом и знают, что в большинстве случаев он вполне закономерен. Чтобы избежать его, нужно знать механизм формирования.
В начале похудения на фоне резкого сокращения суточной калорийности, существенных изменений в рационе и внедрения в жизнь интенсивных физических нагрузок организм ввергается в состояние шока. У него нет времени на адаптацию, так как энергию нужно вырабатывать ежеминутно, а топлива для этого катастрофически не хватает. В таких условиях он активно начинает расщеплять всё, что находится у него в запасах, и прежде всего идут в расход жировые депо. Именно поэтому в первые 1-1,5 недели лишние килограммы буквально тают на глазах.
А потом это радующее глаз похудение замедляется и может в какой-то момент совсем прекратиться. Ещё хуже, когда так тяжело потерянные килограммы возвращаются. Человек продолжает поглощать только 1 200 ккал в день, нещадно ограничивая себя в еде, и всё ещё тратит их на тренировках. Но это ничего не даёт. Иногда ещё может наблюдаться ситуация, когда объемы уходят, а вес стоит. Окружность талии, груди и бёдер уменьшается, но от злополучных 84 кг (к примеру) не убавляется ни грамма.
Наступление эффекта плато говорит о том, что организм благополучно вышел из состояния стресса и начинает подбирать механизмы адаптации к диете и выбранным физическим нагрузкам. Если объёмы тела уменьшаются, значит, он замещает жировую ткань мышечной. Если отвисающий животик никуда не ушёл, всё ещё идёт привыкание к новому режиму питания и образу жизни.
Почему так называется? Похудение - это процесс снижения веса, словно вы поднимаетесь в гору (невыносимо трудно, но очень хочется). Плато - это ровная площадка посреди возвышенностей, на которой можно отдохнуть. Если этот перевал затягивается, наблюдается застой веса, когда он замирает на одной точке.
Когда это происходит
Обычно - через 1,5-3 недели после того, как человек изменяет свой образ жизни для борьбы с лишними килограммами.
Так как организмы у всех разные, вес может встать и в самом начале пути. Это бывает редко, но к этому нужно быть готовыми. Точно так же возникает и обратная ситуация: процесс похудения занял 3-4 месяца, человек находится уже у финишной черты, осталось сбросить последние 5 кг - и тут весы словно застывают на одной отметке.
То есть вес может встать в любой момент похудения. Главное - понять, что это не ваше личное горе и исключительный, из ряда вон выходящий случай. С этим сталкивается более 60% худеющих. И специалистами подготовлены программы по успешному выходу из эффекта плато.
Сколько может стоять вес
Длительность эффекта плато зависит от множества факторов:
- Состояния здоровья: при отсутствии болезней адаптация происходит быстрее.
- Возраста: чем моложе худеющий, тем меньше риск вообще столкнуться с данным явлением.
- Количества лишних килограммов: иногда на потерю 30 кг и 10 кг уходит одно и то же количество времени, потому что в первом случае вес не стоит на одном месте и постоянно снижается, а во втором может зависнуть на несколько недель.
- Индивидуальных особенностей организма: у кого-то он медленнее привыкает к новым условиям жизни, у кого-то - быстрее.
- Выбранных методов похудения: если диета и программа тренировок выбраны неверно, вес гарантированно встанет в определённый момент.
- Предпринимаемых мер по устранению эффекта плато: если ничего не делать, то и результатов не будет.
В среднем, при похудении вес стоит на месте от 5 дней до 2 недель. Однако это среднестатистические показатели. У кого-то эффект плато длился пару-тройку дней, а есть и такие, кто страдает от него 1,5-2 месяца.
Как на это реагировать
Если на данном этапе разочароваться в диете и тренировках и вернуться к прежнему образу жизни, возврат всех потерянных килограммов гарантирован в самые короткие сроки.
Если оставить всё, как есть, организм может адаптироваться дальше и искать выход из создавшегося положения неопределённое количество времени - вплоть до нескольких месяцев.
Если попытаться выяснить, почему стоит вес именно в вашем случае, и устранить причины, продолжительность этого периода можно существенно сократить и двигаться дальше. Ваша задача пойти именно по этому пути и добиться желаемых результатов.
Любопытный факт. Известны случаи, когда худеющий, устав ждать сдвига с мёртвой точки, в отчаянии наедался до отвала, чем приводил организм в новое состояние шока. Как ни странно, но на следующий день наблюдался незначительный, но минус в весе. При возвращении к диете и тренировкам после такого срыва эффект плато преодолевался.
Причины
Вес при похудении может стоять под влиянием следующих факторов.
Неправильная диета
Несбалансированная, строгая, слишком длительная диета, не обеспечивающая организм необходимыми питательными веществами - самая частая причина. Дефицит нутриентов и нарушенное соотношение БЖУ приводит к замедлению метаболизма. А без липолиза и углеводного обмена похудение невозможно. Обычно такое бывает при моноголодовках и однообразном меню. Если в течение 2-3 недель есть преимущественно гречку, рис, яблоки или капусту, снижение веса гарантированно останавливается.
Неправильные тренировки
Обычно за похудение берутся с энтузиазмом: и зарядку делают, и по утрам бегают, и в тренажёрный зал чуть ли не каждый день ходят, и в бассейн абонемент взяли. Такие ударные физические нагрузки заканчиваются всегда плачевно (при условии отсутствия базы для них, если раньше спортом не занимались). Чаще всего повреждаются мышцы, и крепатура не даёт продолжать в том же духе. Или же через неделю вес отказывается снижаться и стоит на месте.
Неправильная программа похудения
Самая распространённая ошибка женщин: на диету сяду, а на зал нет времени - похудею и так. У мужчин всё в точности до наоборот: начну ходить в качалку, а от мяса, жареной картошки и пива не откажусь - спорт один справится с жировыми отложениями. Нужно понимать, что эти две составляющих идут в одном наборе. Вес стоит, когда калорий расходуется меньше, чем приобретается, а именно это и происходит в описанных ситуациях.
Как составить план похудения? Правильное питание плюс тренировки, - в нашей статье .
Неэффективные методики
Возможно, вы купили жиросжигающие капсулы или браслет с неодимовым магнитом. Или терпеливо ходите на сеансы криотерапии. Или начали тотальную чистку организма по Неумывакину. Или скачали себе на телефон мобильное приложение «Счётчик кусаний». Сегодня выбор способов избавиться от ненавистных килограммов не ограничен. К сожалению, некоторые не понимают, что все они - лишь вспомогательные и их результаты никто не может спрогнозировать и тем более гарантировать. Они могут идти лишь в комплексе с правильным питанием и спортом. Чаще всего в первую неделю их реализации возможна потеря 2-3 кг, и то за счёт выведения жидкости и органического мусора, а не расщепления жиров, а затем вес встаёт намертво.
Достижение предела
В начале похудения необходимо с помощью специальных формул высчитать для себя три параметра:
- Ваш сегодняшний ИМТ.
- Сколько килограммов нужно потерять.
- К какому конечному результату нужно прийти.
Здесь важен факт расчёта конечного результата. Если получилось, что вы при вашем росте и в вашем возрасте должны весить 60 кг и никак не меньше, то и стремиться нужно именно к этой цифре, а не к тем 50 кг, о которых вы мечтали. Вес может стоять потому, что вы уже достигли именно того порога, который составляет ваш идеальный ИМТ (). Особенно часто эту ошибку допускают молодые девушки, стремящиеся к модельной внешности или страдающие анорексией и булимией.
Нехватка воды
Основным принципом всех диет является правильный питьевой режим. Он предполагает употребление достаточного количества воды - не менее 2 л в день, а летом и при интенсивных тренировках и того больше. В это количество не входят другие жидкости (чаи, смузи, отвары, соки). Лишь чистая питьевая вода способна разогнать метаболизм до нужной скорости для стабильного снижения веса, но он встаёт, как только этот принцип начинает игнорироваться худеющим.
Ещё ряд возможных причин, почему вес при похудении стоит:
- нехватка белка;
- обострение какого-то заболевания;
- неправильный режим дня;
- неполноценный сон;
- депрессия, стрессовая ситуация, шоковое состояние.
Что делать
Если во время похудения вес стоит, изучите все возможные причины эффекта плато, описанные выше, и попробуйте применить их к своей ситуации. Постарайтесь объективно выяснить, что вы не так делаете, почему организм перестал реагировать на ваш вызов. Как только вредоносный фактор будет определён, предпринимайте меры по его устранению. Чаще всего оказывается, что худеющий допускает сразу несколько ошибок, что и приводит к такому нежелательному явлению.
Учимся перезапускать процесс похудения заново.
Изменения в питании
Если вес стоит более 5 дней, начать действовать нужно с организации разгрузочного дня (основные правила по его проведению смотрите ). Только основным продуктом для него выберите не тот, что играл главную роль в диете, которую вы соблюдали. Например, если голодовка была белковой, прочистите организм рисом или гречкой; если углеводной - возьмите за основу кефир и т. д. А со следующего дня нужно будет снова встряхнуть организм. Диетологи предлагают несколько вариантов, как это сделать:
- Подобрать другую диету - более сбалансированную, с оптимальным .
- Попробовать раздельное питание.
- Изменить количество приёмов пищи (вместо 5 сделать 3 или наоборот).
- Перейти на правильное, но со слегка сниженной суточной калорийностью.
- Включить в рацион диетические продукты и низкокалорийные блюда, которые раньше никогда не употребляли.
- Уменьшить размер порций.
Чтобы вес не стоял и сдвинулся с места, постарайтесь кардинально изменить рацион, если уверены, что в ранее подобранной диете изначально были допущены ошибки.
Изменения в тренировках
- Подобрать другой комплекс упражнений.
- Если ранее основой тренировок были кардионагрузки, сменить их на силовые и наоборот.
- Отказаться от бега, если он не приносит результатов.
- Изменить график и часы тренировок.
- Проконсультироваться с профессиональным тренером.
- Сменить вид тренажёра, тип танца (с зумбы на бэллидэнс, например), студию или зал.
- Обратить внимание на йогу, цигун, .
- Иногда бывает достаточно просто уменьшить нагрузки.
Заставьте тело испытать новые ощущения. Не умели плавать - научитесь. Никогда не садились на велосипед - пришло самое время.
Пересмотр используемых методик
- Откажитесь от жиросжигающих, слабительных и мочегонных препаратов или замените их другими, по рекомендации специалиста.
- Сделайте перерыв в ношении корректирующего белья либо приобретите новое, более функциональное: носили костюм-сауну - перейдите на термопояс.
- Попробуйте приобрести другое украшение для воздействия на иные точки на теле, отвечающие за похудение (для тех, кто увлекается рефлексо- и магнитотерапией). Носили кольцо - теперь испытайте серёжки.
- Не помогла криотерапия - запишитесь на .
- Если авторские и народные методики для похудения и чистки организма привели к застою веса, не стоит продолжать подобные эксперименты.
Постарайтесь объективно рассудить, какие из методик реально работающие, а какие - лишь пустое вымогательство денег производителями. Первые позволят сдвинуться весу с мёртвой точки, вторые не изменят ситуацию.
Минутка просвещения. Если вы хотите подробнее изучить данный феномен, прочитайте книгу Б. Салливана и Х. Томпсона «Эффект плато. Как преодолеть застой и двигаться дальше».
Что ещё можно сделать, чтобы вес не стоял на одном месте?
Проследить, чтобы в программу похудения обязательно входили диета (или правильное питание) и двигательная активность + можно использовать 2-3 вспомогательных метода (массаж, обёртывания, салонные процедуры и т. д.).
Пройти медицинское обследование. Редко, но всё же бывает, что причиной эффекта плато становится какое-то заболевание, обострившееся в результате резкого изменения в образе жизни.
Наладить питьевой режим, выпивать в день не менее 2 л воды.
Организовать здоровый, полноценный сон: ложиться до полуночи, спать не менее 8-ми часов ежедневно, перед сном не сидеть у экранов телевизора и гаджетов (подробнее о том, как можно худеть ночью, рекомендации по организации сна, читайте ).
Избегать стрессовых ситуаций. Если во время похудения случилось ЧП (уволили с работы, муж бросил), килограммы прекращают уходить. На какой-то период нужно отложить диету, пережить стресс, пропить курс антидепрессантов, если это необходимо, и только потом возвратиться к достижению цели.
Сделать упор на СПА-процедуры, чтобы увеличить термогенез.
А теперь приятный бонус: все дополнительные рекомендации, данные выше, одновременно являются профилактикой эффекта плато. Если вы не хотите во время своего похудения столкнуться с этим неприятным явлением, изначально придерживайтесь этих советов, и тогда вес будет плавно, но стабильно снижаться, а не стоять на одном месте.
